La passione per i dettagli

Un grande classico: il Pandoro

Che Natale sarebbe senza il nostro pandoro?

Il Miglior panettone al cioccolato.

Il cioccolato è la tua passione? Cosa aspetti, provalo!

Il nostro laboratorio

Cosa Facciamo

Panificio

Lunghe lievitazioni attraverso pre impasti, poco lievito – tanto tempo. Questa è la scelta che da sempre abbiamo intrapreso per panificare. Aggiungiamo poi la passione per il lievito madre, nostro compagno fedele che ci aiuta da sempre con successo in tutti i pani speciali e in tutti i grandi lievitati.

Cioccolateria

Il cioccolato, un mondo affascinante che cambia consistenza a seconda della temperatura. Un mistero dal quale nascono le più svariate forme: uova di pasqua, alberi di natale, cioccolatini, tavolette… Basta un pò di fantasia, a voi la scelta!

Pasticceria

La pasticceria è gioia. Poter essere presenti con le nostre creazioni nei momenti importanti della vita dei nostri clienti è per noi motivo di orgoglio. Creiamo torte personalizzate per compleanni, lauree, anniversari, Sacramenti, dolci per ogni festosa occasione e tanto altro.

Wedding

E’ bello vedere due persone che si uniscono in matrimonio. Per loro organizziamo la tavola bianca, in casa o all’aperto, con ampia scelta di pasticceria dolce e salata di alta qualità, cocktail alcolico, analocolico e vini prestigiosi. Siamo attenti ad ogni dettaglio preparando con cura l’evento, affinchè gli sposi possano dedicarsi ai propri ospiti. Ed infine non può mancare la regina della giornata, la torta nuziale creata per rendere emozionante questo magico giorno.

Il nostro laboratorio

Cosa Facciamo

Panificio

Lunghe lievitazioni attraverso pre impasti, poco lievito – tanto tempo. Questa è la scelta che da sempre abbiamo intrapreso per panificare. Aggiungiamo poi la passione per il lievito madre, nostro compagno fedele che ci aiuta da sempre con successo in tutti i pani speciali e in tutti i grandi lievitati.

Cioccolateria

Il cioccolato, un mondo affascinante che cambia consistenza a seconda della temperatura. Un mistero dal quale nascono le più svariate forme: uova di pasqua, alberi di natale, cioccolatini, tavolette… Basta un pò di fantasia, a voi la scelta!

Pasticceria

La pasticceria è gioia. Poter essere presenti con le nostre creazioni nei momenti importanti della vita dei nostri clienti è per noi motivo di orgoglio. Creiamo torte personalizzate per compleanni, lauree, anniversari, Sacramenti, dolci per ogni festosa occasione e tanto altro.

Wedding

E’ bello vedere due persone che si uniscono in matrimonio. Per loro organizziamo la tavola bianca, in casa o all’aperto, con ampia scelta di pasticceria dolce e salata di alta qualità, cocktail alcolico, analocolico e vini prestigiosi. Siamo attenti ad ogni dettaglio preparando con cura l’evento, affinchè gli sposi possano dedicarsi ai propri ospiti. Ed infine non può mancare la regina della giornata, la torta nuziale creata per rendere emozionante questo magico giorno.

I Nostri Prodotti

La forte passione per il nostro lavoro unito alla grande attenzione nella scelta delle materie prime, le lunghe lievitazioni naturali, la lavorazione e il confezionamento manuale sono il nostro segreto per ottenere prodotti di alta qualità.

Panettoni

Il segreto dei nostri panettoni?
La gestione del lievito naturale secondo il “metodo Bazzoli”
ideato da Beniamino.

Pandori

Per i nostri pandori solo lievito naturale e come unico aroma, quello della pregiata bacca di vaniglia.
 

Biscotti

La bontà dei nostri biscotti parte dall’attenta selezione delle materie prime e dall’assenza di conversanti e aromi artificiali.

Grissini

Semplici nella forma ma unici nel gusto, i nostri grissini racchiudono tutto il sa­pore della tradizione.
 

Lievito madre, la mia passione!

Beniamino Bazzoli, Founder

Lievito madre, la mia passione!

Beniamino Bazzoli, Founder